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  • HOT松溪蒙丸

    松溪蒙丸

    松溪蒙丸,相信很多人都不认识。松溪县有很多小吃比较出名,如我们之前提到过的松溪小角。蒙丸是当地人比较喜欢吃的一种甜品。小编试过之后简直欲罢不能啊。具体做法:做法很简单。将山粉(蕨粉)、白砂糖、猪油搅拌后捏成龙眼大小的丸子,蒸熟后即可食用。很简单吧,完全可以试着自己做做。蒙丸口感松软,清香。​

    5462016-07-25

  • HOT松溪小角: 金灿灿的诱惑

    松溪小角: 金灿灿的诱惑

    松溪小角前世今生2012年,松溪小角被列入第四批南平市非物质文化遗产名录。小角,原称“削桧”。顾名思义,就是老百姓为了替抗金名将岳飞解气,要将宋朝大奸臣秦桧削成肉片,剁成肉酱,再包着来吃的寓意,以此发泄老百姓心中怨恨。它与浙江“油炸桧儿”(油条)的出现几近同期,都是民间纪念岳飞的独特方式。星移斗转,松溪人因在进食前将长条“削桧”斜切成菱状小块,故坊间便以形状命名,俗称“小角”。在松溪,小角既是各种筵席餐桌上的一道色香味俱佳的佳肴,又是老少皆宜的名点和馈赠亲友的上品。过去每逢大年除夕,松溪人家家户户都要蒸小角。金灿灿的小角如“金块”,寓意着来年风调雨顺,财源滚滚。若是“金块”吃不完有剩,更寓意百…

    16542016-07-22

  • HOT松溪火烧饼

    松溪火烧饼

    松溪火烧饼是一道美味可口的汉族小吃,属于闽菜系。香脆可口,油嫩鲜滑,特别是刚出炉的,是居家旅行必备食品。今天,小编就要向大家介绍松溪火烧饼的做法,当早餐、主食都很不错哦~火烧饼的做法​1.面粉、酵母、糖、盐、油倒入同一个容器内,充分揉捏2.揉成团,放置发酵至两倍大3.将发好的面团再次进行揉后,擀成薄片4.在薄饼上抹上盐、胡椒粉、芝麻花生粉、油5.从旁边卷成长条状,切成等分的剂子6.将剂子擀成圆形,放入烤盘,发酵30分钟7.抹上油,撒上芝麻8.上下火,160度,烤25分钟这样就大功告成啦!趁热吃哦!咬下去,外酥里嫩,口感丰富,加上芝麻的香味,好吃到没朋友了。快给自己点个zan吧!

    4792016-07-22